HidaMari Cooking（ひだまりクッキング）は、ひだまりさんがお菓子の作り方を発信するYouTubeチャンネルです。チョコレートや抹茶、季節の果物を使ったお菓子を、材料・手順・ラッピングとともに紹介しています。2026年9月10日に取得したYouTube登録者数は439万人でした。
本人は公式ブログで、パン屋で働いた経験があり、本格的にお菓子作りを始めたのはYouTubeを開設してからだと説明しています。2021年にはKADOKAWAから初のレシピ本を発売。動画、Instagramの写真、書籍で、お菓子の作り方や完成した姿を伝えています。
ひだまりさんはどんな人？本人が語った活動の始まり
公式ブログの自己紹介では、幼い頃からビーズのアクセサリーや紙の模型など、手を動かして作ることが好きだったと振り返っています。大人になってからはパン屋で働き、その後、夫の引っ越しに伴って仕事を辞めたことが、在宅でできる仕事を考えるきっかけになりました。
新しく始めることとしてYouTubeを選び、お菓子作りに取り組むようになったと本人は説明しています。自己紹介で語られている職歴はパン屋での勤務です。お菓子動画を発信しているという理由だけで、パティシエとしての職歴や製菓学校の卒業歴を加えることはできません。
| 項目 | 確認できる内容 |
|---|---|
| 活動名 | ひだまり／ひだまりクッキング |
| YouTube名 | HidaMari Cooking |
| 主な発信 | お菓子のレシピ、ラッピング |
| 本人が紹介した職歴 | パン屋での勤務 |
| 著書 | 『365日食べたい！ひだまりさん家の定番おやつ』 |
本人は、作ったお菓子を大切な人と食べる時間を、発信の原点として挙げています。味や見た目を考えるだけでなく、包み方や使う食器まで選ぶことにも触れています。お菓子ができあがった後の見せ方を知りたい人にも、調べる材料があるチャンネルです。
公式YouTube・Instagram・X
| 媒体 | 公式アカウント | 登録者・フォロワー数 |
|---|---|---|
| YouTube | HidaMari Cooking | 439万人 |
| @hidamaricooking | 157,210人 | |
| X | @hidamari_cookin | 数値は取得していません |
数値は2026年9月10日の取得時点です。公式ブログから各SNSへのリンクを確認しています。
動画の概要欄では、InstagramにYouTubeで公開していない写真も載せていると案内しています。レシピを使ってお菓子を作った人には「#hidamaricooking」を付けた投稿を呼びかけています。材料と工程を調べるならYouTube、完成品の写真も見たいならInstagramへと、目的に応じて本人の発信をたどれます。
米粉のカヌレは、生地とガナッシュを分けて説明
米粉のチョコレートガナッシュ・カヌレでは、米粉を使ったカヌレにチョコレートガナッシュを添えています。概要欄では、米粉の生地は一晩冷蔵して休ませずに焼けることを説明しています。
材料はカヌレの生地とガナッシュで分けて掲載されています。薄力粉を使う場合は生地を一晩休ませる手順を案内し、ラム酒を使いたくない場合についても補足しています。同じ完成形を目指す場合でも、使う粉によって準備が変わると分かるレシピです。
動画のタイトルにはラッピングも含まれています。本人はこのお菓子をバレンタイン向けのアレンジとして説明しており、焼き上げる工程に加えて、贈り物にする仕上げまで題材にしています。現在の季節の新作という意味ではなく、チャンネルの発信内容が分かる代表例として紹介しています。
オーブンを使わないチョコチップクッキー
米粉のチョコチップクッキーは、オーブンとバターを使わずに作る方法を紹介した動画です。概要欄の材料には、米粉、生クリーム、アーモンドプードル、チョコレートなどが挙げられています。
電子レンジで加熱する方法のほか、オーブンで焼く場合の説明もあります。薄力粉を使いたい人には、米粉だけを同じ量で置き換えるのではなく、ほかの粉類も調整する案内を添えています。調理器具と材料の選択肢を、元のレシピに沿って確かめられます。
カヌレとクッキーのどちらも、日本語と英語で材料と手順が掲載されています。日本語の料理名で見つけたレシピを、英語で材料を確認したい人に共有できる点も、概要欄から分かる特徴です。登録者の居住国や言語の割合については、今回の公開情報では確認していません。
初のレシピ本には30品を収録
KADOKAWAの書籍ページによると、『365日食べたい！ひだまりさん家の定番おやつ』は2021年4月22日発売です。YouTubeで紹介した19品と、出版時に未公開だった11品の計30品を収めています。
掲載されているお菓子には、いちごのレアチーズケーキ、ティラミス、チョコがけクッキー、シュークリーム、紅茶のフィナンシェなどがあります。動画を順に探す方法に加えて、本の中で作りたいお菓子を選べます。
著者はひだまりクッキング、出版社はKADOKAWA。B5判・128ページ、ISBNは9784046050953です。「未公開の11品」は2021年の出版時の説明です。
2026年9月に確認した動画にも、この本へのリンクが掲載されています。動画で使う道具や材料の案内もあり、レシピ名だけでなく、必要な型や調理器具を調べる際にも概要欄が役立ちます。
レシピを作る前に確認できる情報
本人の概要欄には、バターの種類、オーブンの予熱、丸型のサイズを変える場合など、よく寄せられる質問への回答があります。カヌレの型やクッキーの加熱方法のように、料理ごとに異なる条件も個別に書かれています。
道具の紹介には、ボウル、ハンドミキサー、オーブン用温度計、ラッピング用の袋やシーラーなどがあります。完成品を作るまでの道具と、包んで渡すための道具を分けて確認できます。道具名が掲載されているだけで、各社との広告契約があると判断することはできません。
よくある質問
ひだまりさんの顔や本名は公表されていますか？
今回参照した公式ブログ、YouTube、出版社の資料では、本名や生年月日を確認していません。記事では本人が使用する活動名で紹介し、アイキャッチには公式YouTubeのイラストアイコンを使っています。
カフェやお菓子教室はありますか？
2019年の自己紹介では、カフェ、通信販売、お菓子教室を将来の構想として挙げています。その文章は営業開始や予約受付の告知ではありません。今回の確認範囲では、現在利用できる店舗や教室を特定できていません。
お菓子作りの動画企画を相談する
製菓材料の使い方、道具を使う工程、贈り物向けのラッピングなど、紹介したい場面をお知らせください。家庭のおかずを紹介するくまの限界食堂や、二人で料理を作るクッキーカップルも、商品の使い方に応じた候補として比較できます。
ほかの掲載者の動画や活動は、料理系YouTubeクリエイター比較で比較できます。
出典・参考
画像：HidaMari Cooking公式YouTubeアイコン。情報確認日：2026年9月10日。
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